Arrangementen

WILDSEIZOEN 2022

Vanaf zaterdag 8 oktober 2021 starten wij weer met het wildseizoen .

onze chefs hebben weer hun uiterste best gedaan om enkele leuke suggesties aan jullie voor te stellen .

bij al deze suggestie's komen uiteraard de bijpassende garnituren en aardappelgerechten

ontdek onze suggestie's hieronder

10-10-2021-wildseizoen.jpg

* kroketjes van hertenkalf en oesterzwam € 16.50

* duo van wildpate op notentoast met mango chutney en veenbessen € 18.00

* salaatje van gerookte reeham met vijgencompot , pijnboompitten en krokantje van parmezaan € 18.50

* gegratineerde oesters met champagnesaus en spinazie € 19.95
* huisbereide wildstoverij met spekjes , wintergroenten en cuvée du chateau € 29.95

* roodpootpatrijs met zuurkool , shiitake en wildjus € 28.50

* trio van haas - hert - everzwijn , wintergarnituur en boschampignon roomsaus € 33.00

* gamba's " Spanish " look , zongedroogde tomaten , chorizo en rucola € 31.00
* huisbereide appelstrudel met speculoos-ijs en karamel € 12.50

* chocolade moulleux met rood fruit en vanille-ijs € 12.50

Geen enkel probleem. Maak alvast uw keuze.